Kuvar za odrastanje *Dragan Babić

Napustila vas je majka? Izgubili ste babu? Isterali su vas iz kuće? Zaboravili su da vam ostave doručak? Nema ručka? Pa šta?! Budite svoj kuvar! Isplati se, hranljivo je i što je najvažnije - odrašćete brže, a znaćete više.Ovi recepti će vam pomoći da budete hrabriji, mudriji, tačniji i brži. I da se, najzad, osećate kao svoj čovek, što, naravno, neće proći nezapaženo i odgovarajuće nagrađeno.

Wednesday, July 26, 2006

Anti San bombone

Potrebno je: 450g šećera, 75g meda, pola čaše vode

Da li su snovi kažnjivi? Na ovom svetu nisu, jer ne mogu da se
dokažu, ne postoje svedoci, a ne mogu ni da se biraju. Da mogu, verovatno bi bili, jer bi ljudi, kakvi su, sanjali svašta i svakog i to bi onda bila zloupotreba snova, a ima nas raznih.

Recimo, sviđa vam se neko, al’ se vi ne sviđate njemu. Šta ćemo?
Da patimo? Nikako! Sanjajmo! Ako svaku noć provedemo sa njim, to je
to! To je cilj i jave uostalom, al’ se na javi i on pita. U snovima se ne
pita, pojma nema, i, što je naročito važno, ničeg se ne seća. Tako bi ste
mogli da budete oženjeni najlepšom glumicom, a da vas to ništa ne
košta. Putovati gde god poželite, a da vas ni to ništa ne košta. A to je nedopustivo, pretpostavljam, zbog bračnog ugovora, viza i plaćanja poreza. Svet, jednostavno, nije tako zamišljen. Svet je zamišljen da se
glumice razvode, vize traže i čekaju, porezi obračunavaju i sve se plaća. To su, takozvani ‘’potrošački snovi’’ i potražnja za njima lagano opada kako se svet budi.

Postoje, takođe, i porodični snovi, u kojima, posle one prve, najuže porodice, počinjete da sanjate pretke i oni vam mogu doneti iznenađujuća saznanja koja na javi nema ko da vam kaže, pošto odmah iza babe i dede počinje praistorija.

Ali, da se mi vratimo receptu za Anti-san bombone i, najpre, utvrdimo čemu one služe, a potom i kako se prave. Dođe, tako, dan kada neko koga viđate svakodnevno, toliko često, da ga prosto ne primećujete, najednom počne značajno da vas posmatra, zaverenički vam se smeši, pa vas razume, pa vam pomaže...
Šta mu je odjednom? Nije mu ništa! Sanjao vas je, pa se ne snalazi budan, ne može da vas prepozna na javi, drugačiji ste mu u snu bili.
Devojčice su, naročito, poznate po tome, da se, ni krive ni dužne, noćima smucaju po glavama dečaka, donoseći im doživljaje, od kojih je ovima java ništa i ne mili im se. Šta jedna pristojna i lepo vaspitana devojčica u toj situaciji da radi? Da ispunjava snove ili da kvari drugarstvo? Ni jedno, ni drugo! Dovoljno je, da tom dečaku, kad uoči bračni pogled, kao onako, ponudi Anti-san bombonu i stvar je rešena.
A ona se pravi ovako:
Polazi se od kupatila, tamo vam je, najčešće, ogledalo, a i inače je ta mala prostorija već napunjena vašom istinitom energijom, pa vam neće biti teško da se raščerupate, ozlovoljite, docrtate podočnjake i nađete najružniju, najprljaviju, najgadniju misao o sebi. Sad, tu misao odnesete do kuhinje i šapnete je u pola čaše hladne vode koju, potom, sipate u šerpu u kojoj se već nalazi 450g šećera i 75g meda. Sve to stavite na jaču vatru i počnete da kuvate, povremeno skidajući penu koja će se pojavljivati.

ostatak recepta cete pronaci u knjizi

Sunday, June 25, 2006

Kamena dijeta


Imate višak kilograma? Niste hitri kao nekada? Apetit vam je brži od rezona? Krevet vam je pod neprekidnim stresom od napora i mraka koji mu pravite? Ličite na razvezan šator u cipelama? Dolazite u iskušenje da naručite toliko reklamirani sapun zamršavljenje? Nemojte! Delotvornije su kapi za kapiranje, ali ih na tržištu nema. Zato vam preporučujem Kamenu Dijetu koja će vas svesti na razumnu meru i u vašem ogledalu napraviti mesta i za ostatak stana.O čemu se, zapravo radi i šta vam, ustvari, treba?
Trebaju vam 24 semenke suncokreta, jedan kamičak, veličine klikera iz najbrže reke, prazan list papira iz sveske bez kvadratića i bez linija i osrednji poslužavnik na koji ćete sve te stvari poređati. Semenke moraju biti poluslane, u dva niza, orijentisane prema nečemu, na šta bi želeli posle dijete da ličite: vita jela, zelen bor, recimo, čiviluk, a možete, kao model, uzeti i fotografiju omiljenog glumca ili glumice, nije važno. Važna je namera i važna je kilaža.

ostatak recepta cete pronaci u knjizi
Poručite knjigu

Friday, May 26, 2006

Čorba od tikvica



Potrebno je: nekoliko mladih tikvica, kašika putera, kašika brašna, mirođija, jedno žumance, 3-4 kašike milerama, malo limunovog soka, so.

Za dobru čorbu od tikvica, treba vam prazna glava i kapica za kupanje. Peraja, kupaće gaće ili kostim neće vam trebati, jer nikud nećete ni plivati. Kapicu jednostavno nosite da bi ste ličili na veliku tikvu, da vas tikvice ne bi prepoznale, niti u vas posumnjale. Nema u tome ničeg lošeg ni ponižavajućeg. Poznato je da pravi kuvari nose kape.

Dakle, sa kapicom za kupanje na glavi i neizbežnim nožem u ruci prišunjate se tikvicama koje su bez vreža i bašte potpuno ravnodušne prema činjenici da su postale jelo. Očistite ih spolja od kožice, iznutra od semenki, isečete na sitne kockice, i tad skinete kapu, pa kažete:
‘’Od tikvice do čorbice, fali samo kap vodice’’.
Naravno, takva je samo pesma. Treba vam više vode, a to, opet, zavisi od toga koliki vam je lonac i koliko ste kockica od tikvica strpali unutra, zajedno sa sitno iseckanim listovima mirođije......
ostatak recepta cete pronaci u knjizi

Monday, May 22, 2006

Proja


Potrebni sastojci: čaša kiselog mleka, čaša običnog mleka, čaša ulja, čaša belog brašna, 2 čaše projinog brašna, 3 jaja, prašak za pecivo, so.

Proja je jelo budućnosti, to je sve izvesnije. Pažljiviji su posmatrači odavno mogli uočiti da projino brašno krupnim koracima grabi napred. Razne pice, hamburgeri, čizburgeri, hot-dogovi, samo su, u dobro smišljenoj strategiji, odvraćali pažnju, dok je proja neprimetno odmicala sve dalje i dalje, brže i brže.
Pirinač će, ranije ili kasnije, hteo to ili ne, morati da ustupi mesto proji, jer je proja u komadu, i žuta, a on je, ma šta od njega pravili, bled, nekako neuravnotežen i sklon rasipanju i prosipanju. A to je nedopustivo i u društvu i u kujni, a kamoli u kosmosu, kuda će čovečanstvo, svakako, krenuti, jer je on beskonačan, ničiji, a još uvek neiskorišćen.....
ostatak recepta cete pronaci u knjizi

Wednesday, May 17, 2006

Više od kuvara

Dragan Babić ima oko pedeset godina i takozvano bogato životno iskustvo. U vašim godinama, bistreći ponekad pregovore, verovao sam kako je pisac sa takvim iskustvom - bio najmanje na Severnom polu. Kasnije bi se ispostavljalo da je dotični (pisac) prodro sve do krajnjih granica svoje baštice, a osvojio i sam vrh police (u špajzu, radi kiselih krastavčića ili slatka od trešanja...).
D. Babić je odistinski radio kao splavar, šofer, radio voditelj, ratar, kompozitor, pesnik, gitarista... Skitao je prirodom, smucao se šumom i rekama, pecao, logorovao, kisnuo, kaljao se, spavao pod šatorom i na zemlji, grejao se na pravoj vatri (koj je sam zapalio od svojeručno skupljenog granja) i kuvao...
Hoće li zvučati mnogo knjiški ako kažem: život je video izbliza; i opipao ga i omirisao i opekao se o njega. I na taj način štošta je naučio. Možda je tačnije reći: štošta je razumeo.
Jedan deo toga, ono što je lično razumeo prilikom spremanja hrane - ovde je zabeležio. Zato su njegovi recepti - više od recepata. U njima ima, uverićete se: sumraka, ljubavnih jada, nadanja, smeha mudrosti, šale, mašte, strpljenja, sumnje, izmišljotine, pustolovine...
Hoće li vas iznenaditi, kad za bozu (napitak) D. Babić napiše da je "spolja mutna, a unutra - bistra, zdrava, čestita... "?
Ne znam da li se nadate ovim rečima, koje ću vam sada navesti i to u jednom, ipak, Kuvaru? Pažnja..."
Sve što možete da osetite u lubenici, zapisano je, na neki načinu namerama sunca; ostalo je voda (...) Izgleda složno - i jeste. Takav je život; voće mu je samo deo"?"Pa sve misleći na mokru mahovinu i paprat zelenu, posrčite (...) Mislite na puzavicama obrasle jaruge i grmljavinu bez vetra". (Reč je o uživanju u svojeručno skuvanoj čorbici od pečuraka).

Jela od povrća

P5 (Petkovski posni pasulj)
Umuknuti špageti
Čorba od tikvica
Propala popara
Fit Pomfrit
Krompir na žaru

Jela od mesa

Rumene svinjarije
Đavolovo pile

Jela od zanimacije

Purenjaci-vilenjaci
Kokice od besmislice

Jela tzv. Pića

Limun i nada
Boza
Čaj

Jela od jaja

Jaje na oko
Kukavička kajgana
Prevarena jaja
Pohovani sumrak sa kačkavaljem
Proja
Prezrive prženice

Jela za usput

Sendvič sa idejom
Kiselo mleko
Valjevski garavi kolubarčići

Jelo za kraj

Kamena dijeta

Dodatne informacije

Činima ka začinima
Sudovi o sudovima
Pribor za jelo
Pranje sudova

Slatko od jela

Babini uštipci
Samopouzdane orasnice
Magični sutlijaš
Voćna salata
Pečene jabuke
Anti-san bombone
Mornarske štangle


View My Stats